Helianthus е научното име на слънчогледа – големи жълти цветни купчини, растящи върху едногодишни или многогодишни широколистни растения. В средата на цветовете се намират многобройни ядливи семена. Многогодишните слънчогледи се предлагат в различни сортове.
Известен като блатен слънчоглед, достига височина около 1,8 м и има листа с дължина 7‑15 см, с груба текстура. Жълтите цветове са с диаметър 5‑7,5 см и цъфтят от късното лято до есента.
Този „мъхест“ слънчоглед има пухкави, сивозелени листа и цветове с диаметър 7‑10 см, светложълти, които се появяват от юли до октомври. Цветовете привличат множество пеперуди.
Тънкоклонният слънчоглед е късно цъфтящ сорт. Има изтънчени стъбла и обилно цъфти с жълти, маргаритка‑подобни цветове с диаметър около 5 см от май до октомври.