Какви семена от зеленчуци да засадите в Южна Калифорния през януари

Южна Калифорния е географски разнообразен регион, който обикновено се определя чрез следните 10 окръга: Сан Луис Обиспо, Санта Барбара, Вентура, Лос Анджелис, Ориндж, Сан Диего, Империал, Ривърсайд, Сан Бернардино и Кърн. Въпреки че януари е отличен период за стартиране на множество зеленчукови семена в тази област, кои точно видове ще изберете, зависи от мястото, където живеете. Добра идея е да водите дневник на успехите и неуспехите си, за да изградите график за засаждане, съобразен с микроклимата във вашия район.

Южно крайбрежие

От крайбрежния окръг Сан Луис Обиспо чак до границата с Мексико, януари е месецът за стартиране на студоустойчиви култури по крайбрежието. Засявайте цвекло (Beta vulgaris) и моркови (Daucus carota) на всеки две до три седмици от януари до септември, за да осигурите непрекъсната реколта. Ендивията (Cichorium endivia) е още един отличен избор за последователно засаждане от януари до август. Колрабито (Brassica oleracea) и ряпата (Brassica rapa), които предпочитат най-хладните условия, могат да се засаждат само през януари и август. През януари започва и сезонът за поредно засаждане на няколко други култури: броколи (Brassica oleracea) – до февруари, грах (Pisum sativum) и брюква (Brassica napus) – до март, праз (Allium ampeloprasum) – до април, и магданоз (Petroselinum crispum) – до май. Пикантните репички (Raphanus sativus) могат да се засаждат целогодишно.

Вътрешна долина

В плодородната вътрешна долина на Южна Калифорния през януари може да се засееят девет различни вида зеленчукови семена. Готови за сеитба са ендивия, магданоз, праз, лук (Allium cepa), репички, както и всички разновидности сладки и люти чушки (Capsicum annum). Това е и последният месец за засаждане на спанак (Spinacia oleracea) или грах преди есента. Разпределете засаждането на броколи през януари и февруари, за да удължите периода на прибиране на реколтата. Оживете салатената си купа със серия от сортове маруля (Lactuca sativa), засаждани на всеки две седмици от януари до март.

Пустинни долини

Макар че в пустинните долини през януари все още можете да засаждате студоустойчиви култури като цвекло, сибирски лук (Allium schoenoprasum), картофи (Solanum tuberosum), ряпа и пресен лук, останалите възможности са топлолюбиви растения. Използвайки прозореца за засаждане от януари до март за храстовия и катерещия боб (Phaseolus vulgaris), можете да засаждате различен сорт – например жълт восъчен, Романо или дълга (yard-long) фасула – на всеки две седмици. За да спестите място, обърнете внимание на компактните сортове диня (Citrullus lanatus) като „Early Moonbeam“ и „Golden Midget“; семената могат да бъдат засадени в големи саксии или отгледани на лози. Пъпешът (Cucumis melo) също е чудесен избор за градинарство в контейнери – засявайте семената до април, за да удължите реколтата.

Съвети за засаждане

Ако почвата ви никога не е била анализирана, сега е подходящият момент да използвате домашен комплект за тест, който да очертае състоянието ѝ, и да добавите препоръчаните подобрители. Почвата е основата на всяка градина – здравословната и жизнена почва носи по-богата реколта. При подготовката за засаждане разрохкайте почвата с мотика или лопата, като вградите поне 2,5 см компост. Отстранете всички плевели и изравнете повърхността на лехите с гребло. Навлажнете почвата преди сеитбата и поддържайте равномерна влажност, докато поникне разсадът. Когато младите растения достигнат около 5 см височина, ги проредете.