Северна Каролина има разнообразни географски региони и протежение от 560 мили, което води до широк спектър от дати за последната пролетна замръзка. Въпреки това, микроклимати също играят роля – планинските райони често задържат студени въздушни кътчета, причинявайки късни замръзвания.
Март – дати за последна замръзка
- Hatteras (Outer Banks) – най-ранната дата: 3‑ви март.
- Други места като Edenton, Goldsboro, New Bern, Morehead City и Southport имат последна замръзка по-късно през месеца.
- Чувствителни зеленчуци (чушки, маруля) не издържат дори леко замръзване. По‑издръжливи са спаржите, зелените бобчета, краставиците, патладжаните и картофите – могат да понасят температура до 31 °F (≈ -0.5 °C). Доматите издържат до 30 °F, а окрите – до 29 °F.
Април – дати за последна замръзка
- Повечето от равнината на крайбрежието, включително градове като Шарлот, Конкорд, Дърам, Фейетвил, Грийнбъро и Рейли, имат последната замръзка през април.
- Полумеките зеленчуци (карфиол, целина, лук) понасят една‑две замръзки при 31 °F.
- По‑чувствителни са редискът (под 30 °F се черни), броколито (разцъфва и става податливо на болести) и морковът (пукнат и се пука). Спанакът започва да се разлага под 31.5 °F.
Май – дати за последна замръзка
- В планинските райони на запад – Бууне, Блек Маунтин и Чероки – последната пролетна замръзка обикновено се случва през май.
- Повечето студено‑сезонни зеленчуци издържат няколко леки замръзки без щети. Брюкселското зеле и къдравото зеле (кейл) преживяват температури до 28 °F. Зеле (къпа) – до 30 °F. Редките – репа и цвекло – също толерират меки замръзвания.
Защита от замръзване
- Полейте растенията обилно 1‑2 дни преди прогнозирана замръзка – влажната почва задържа топлината.
- Носят топлина нощем, като покриете растенията с легло, плътно полотно, плаваща мрежа или суха слама. Прикрепете колчета, за да избегнете директен контакт на покритието с листата.
- Алтернативно, покрийте ниските растения с дебел слой мулч, а високите – с обърната кофа.
- Растенията, засадени близо до топла стена, получават допълнителна радиационна топлина.
- Премахнете покритието, щом температурите се повишат през деня.