Основните разлики между слоестите (фолиатните) и неслоестите (нефолиатните) метаморфни скали се отнасят до текстурата, външния вид и типа налягане, приложено по време на прекристализацията. Именно налягането, което действа върху преобразуващата се скала, определя как ще изглежда тя след прекристализацията и дали ще бъде слоеста или неслоеста.
И двата типа скали – слоести и неслоести – започват своето съществуване като седиментни, магмени или вече образувани метаморфни скали. В резултат на геологични промени се формират метаморфни скали от двата вида. Тези промени могат да бъдат предизвикани от топлина и високи температури, когато прекристализацията настъпи дълбоко в земната кора, от „триене и деформация“, породени от движението на тектонските плочи под земната повърхност, или от навлизането на гореща магма в майчината скала.
Когато налягането, приложено към прекристализиращата скала, е неравномерно, се образува слоеста скала. В този случай силата върху преобразуващата се скала трябва да бъде интензивна и „еднонаправена“. Ако обаче налягането е равномерно отвсякъде, се образува неслоеста скала.
Слоестата метаморфна скала се характеризира с наслоени (лентовидни) минерали. Минералните люспи са ориентирани успоредно на скалата и създават впечатление за пластове. Когато слоеста скала се счупи, тя се разделя на тънки фрагменти.
Неслоестата скала притежава почти противоположна текстура. Минералите в нея са ориентирани произволно, без ясно изразени ленти, което ѝ придава зърнест външен вид. За разлика от слоестите скали, тук липсват пластове и скалата не се цепи на тънки слоеве при счупване.
Слоестите скали най-често се образуват от аргилити (тинални скали) и съдържат финозърнести или пластинчати минерали, които обикновено са твърде малки, за да се различат с невъоръжено око, макар че някои от тях могат да се забележат и без помощни средства. Типични примери за слоести скали са шистата, филитът и кристалинните шисти.
Неслоестите скали съдържат предимно едрозърнести минерали с произволна форма. Именно поради тази причина те имат отчетливо зърнест външен вид. Класически примери за неслоести скали са кварцитът, мраморът и антрацитът.
Накратко, ключовият фактор, който определя дали една метаморфна скала ще бъде слоеста или неслоеста, е характерът на налягането по време на нейното образуване. Неравномерното, еднопосочно налягане подрежда минералите в пластове, докато равномерното налягане запазва хаотичната, зърнеста структура на минералите. Разбирането на тези разлики помага за лесното разпознаване на двата типа метаморфни скали в природата.