Приложения на пекановото дърво

Пекановото дърво (Carya illinoinensis) има множество сортове – Сиу, Пони, Уичита, Мелроуз, Чайен, Дезиръбъл и Уестърн. То се отглежда както за ядките, така и за дървесината. Фермерите го култивират за комерсиално производство на ядки и дърво, докато в градините се използва за сянка и домашно събиране на ядки. Като дърво‑символ на Тексас, пеканът е широко разпространен в южните щати на САЩ.

Пеканови ядки

Основната цел на отглеждането е получаването на ядки. Пекановите ядки се използват в кулинарията, в козметичната индустрия за лосиони и кремове, а също така са изключително богати на антиоксиданти – повече от всяко друго ядко. Порция от 15 половинки (около 30 г) осигурява същото количество протеин, колкото една унция месо, което ги прави отличен избор за вегетарианци.

Ландшафт и сянка

Пеканът е предпочитан за озеленяване и декоративни цели. С възможност да достигне до 55 м височина и диаметър на стъблото до 1,8 м, той е най-голямото представител на семейство хикори.

Пеканови дървени стърготини

Дървесината се използва за пушене и барбекю. Пекановото дърво придава по‑мек, плодово‑ароматен вкус, а по‑нисната температура на горене позволява дълго време на пушене, идеално за големи парчета месо.

Мебели от пекан

Тежката, твърда и с красив контраст в зърното дървесина се използва за изработка на мебели, подови настилки и панели. Пеканът е предпочитан от производителите за столове и други домашни предмети благодарение на своята здравина и естетика.