Повечето градински растения се развиват най-добре, когато са засадени в достатъчно дебел слой качествена горна почва. Природата създава такъв слой през вековете – органичната материя умира, разлага се и превръща в богата, плодородна смес. Ако във вашия район липсва добра горна почва, можете да я подобрите с различни почвени добавки, за да създадете плодороден слой за здрави култури.
Повечето градински растения и зеленчуци се нуждаят от 30‑45 см (12‑18 инча) слой органично богата горна почва, за да развият силна коренова система. Този тип почва обикновено се нарича лоам – смес от различни размери почвени частици и органичен материал, която осигурява оптимална структура и хранителни вещества. При строителство често горната почва се отстранява, затова инвестицията в подобряване на почвата ще се отплати с по-здрави и продуктивни растения.
Горната почва се продава в градински центрове и от фирми за озеленяване, които предлагат и големи количества за мащабни проекти. Тъй като производството е слабо регулирано, няма унифицирани стандарти за качество. Затова купувайте само почва, тествана за химически състав, pH, съдържание на органичен материал и наличие на замърсители. Поискайте резултатите от тестовете – ако не са налични, настоявайте да бъдат проведени преди покупка.
Можете да създадете собствена горна почва, като смесите местната почва с органични добавки: готов компост, хумус, добитъчен тор, комерсиални почвени кондиционери, трева, листова маса или натрошено дърво. Не разпределяйте просто добавките върху съществуващата почва – вмесете ги в съотношение 25‑50 % с местната почва. Например, за слой от 30‑45 см плодородна почва добавете 7‑12 см органични материали и ги смесете до желаната дълбочина.
Органичните компоненти се разлагат с времето. Микроби и атмосферни процеси ги превръщат в по‑малки частици, докато не достигнат стабилна форма – хумус. За да запазите здрав слой горна почва, редовно добавяйте компост и мулч. През пролетта (или пролет и есен) нанесете 2‑5 см готов компост и го покрийте с 7‑10 см органичен мулч – бор, клонки, листова маса или кора. Този метод подхранва почвата, запазва влагата и защитава от студени зимни замръзвания.