Как да отгледате собствена захарна царевица в градината

Захарна царевица – сезонен деликатес направо от вашата градина

Захарната царевица, позната още като царевични кочани, е едно от най-любимите сезонни лакомства. Добрата новина е, че можете да я отгледате сами – дори в малка градина или на ограничено парче земя. С правилната подготовка на почвата, достатъчно слънце и редовни грижи ще се насладите на пресни и ароматни кочани, отгледани със собствените ви ръце.

Какво ще ви е необходимо

• Култиватор или мотока
• Тор (минерален или оборски)
• Вода за поливане

Стъпки за успешното отглеждане

Стъпка 1: Подгответе почвата

Обработете почвата на мястото, където планирате да засадите царевицата. Изберете слънчево място, което получава поне 8 часа пряка слънчева светлина дневно. Прекопайте и разрохкайте почвата няколко пъти, за да премахнете плевелите – при желание можете да използвате и хербицид. Проверете pH на почвата: идеалният диапазон за захарна царевица е между 6 и 6,5.

Стъпка 2: Засейте царевицата

Засейте царевицата на кратки редове в посока изток–запад. Така всяко растение получава достатъчно слънчева светлина, а по-късите редове осигуряват и по-добро опрашване. Спазвайте разстояние от около 60 см (24 инча) между редовете – или толкова, колкото позволява ширината на вашия култиватор.

Покрийте семената с почва така, че да са на дълбочина около 2,5 см (1 инч). Наторете веднага при засаждането, за да получите силен начален растеж.

Стъпка 3: Поливайте и поддържайте растенията

Захарната царевица се нуждае от поне 2,5 см (1 инч) вода седмично, а след появата на метлиците – малко повече. Ако прогнозата не предвижда дъжд, задължително поливайте сами. Наторявайте на всеки месец. Ако предпочитате органично производство, вместо минерален тор може да използвате добре угнил оборски тор.

От засяване до узряване обикновено минават около 75–80 дни. Дръжте плевелите под контрол през целия период – те конкурират царевицата за вода и хранителни вещества.

Допълнителни полезни съвети

• Засаждайте царевицата на блок от няколко кратки реда, а не на един дълъг ред – така опрашването е много по-ефективно.
• Берете кочаните, когато коприните са покафенели, а зърната са пълни и отделят млечна течност при натиск.
• Консумирайте царевицата възможно най-скоро след беритбата – захарта в зърната бързо се превръща в скорбяла и вкусът намалява.

С малко търпение и постоянство ще бъдете възнаградени с изобилна реколта от сочна домашна царевица. Успех!