Видове семена за царевица

Царевицата е една от първите култури, засадени от заселниците във Вирджиния, пристигнали в Америка през 1608 г. Тя е родна за американските земи и се отглежда от милиони фермери и градинари всяка година. Това е едногодишно растение, което изисква топло време и обилна влажност. На пазара има множество различни видове семена за царевица.

Сладка царевица

Има няколко сорта семена за сладка царевица. Най-разпространените три типа са обикновена сладка царевица, подсладена с захар и суперсладка. Сладката царевица трябва да се отглежда в добре подхранвана и влагонасыщена почва. Често се отглежда като зимна култура в южните щати на САЩ. Сортовете се използват предимно за консервиране и се продават в магазините като „царевица в кочан“. Приблизително 650 000 акра царевица се отглеждат в САЩ всяка година.

Дентова (зъбеста) царевица

Дентовата (зъбеста) царевица получава името си от вдлъбнатината, която се образува в горната част на зърната. Тя е хибридна смес от пищна царевица и гърса, сорт, отглеждан от местните американци в югоизточните щати. Дентовата царевица е една от най-широко произвежданите култури в САЩ и се използва главно за фураж за добитък. Свинете често се хранят с цели кочани. Около 60 млн. акра фуражна царевица се отглеждат в САЩ годишно. Тя се отглежда предимно в корн‑белт щатите – Илинойс, Айова и други среднезападни.

Пищна (флинт) царевица

Пищната (флинт) царевица има твърди и гладки зърна. Въпреки че се произвежда и в САЩ, по-голямата част от производството е в Южна Америка, Азия, Централна Америка и Европа. Тя узрява по‑рано от другите видове семена. Зърната често са многобоядени. Пищната царевица се използва за приготвяне на хомини, пуканки и царевични чипсове.

Необичайни сортове

Съществуват и уникални сортове, като бебешка царевица и синя царевица. Бебешката се използва в салати, маринати или консервирани и се отглежда в Северозападното Тихоокеанско крайбрежие. Синята царевица е характерна за югозападната част на САЩ. Тя дава по‑ниска добивност – от 1 000 до 4 000 паунда на акър. Обикновено се смелва в различни брашна и се използва за тортили.