Как да обновите и защитите дървения блок за месар

Дървеният блок за месар е красив елемент в кухнята, но след време може да се нуждае от обновяване – особено ако сте използвали растителни масла за поддръжка, които се влошават и стават лепкави. Следвайки тези стъпки, ще върнете блоку неговата красота и безопасност.

Необходими материали

• Шпатулка за избърсване (paint‑drag scraper) или тестен нож
• Точилка за ножове
• Шкурка (груба и фина)
• Минерално масло за хранителни цели
• Меки кърпи
• Пчелен восък

Инструкции

1. С острена шпатулка за избърсване или тестен нож, препоръчана от Том Сила от This Old House, изчистете горната част на блока. За острота използвайте точилката за ножове. Теглете инструмента към себе си и винаги работете по влакната на дървото, ако блокът е съставен от дълги парчета, а не от традиционните вертикални блокове с открити краища.

2. Ако има видими повреди, шлайфайте блока. Започнете с груба шкурка при сериозни повреди и постепенно преминавайте към по‑фина, докато повърхността стане гладка.

3. Нанесете минерално масло за хранителни цели с чиста кърпа и оставете да се абсорбира. Прилагайте поредни слоеве, докато дървото спре да поема масло, след което избършете излишъка. Маслото предпазва дървото от изсъхване и разкъсване.

4. Завършете с един или два слоя пчелен восък, разтърквайки го с мека кърпа. Восъкът създава бариера срещу влага, която може да доведе до набъбване и повреда.