Защо гостуват Оформени са такива, каквито са

? Китайски ресторанти са там, където повечето хора виждат творби в действие. Произходът на творби са несигурни , защото докато тиган е кантонски дума, плавателен съд от същата форма е известна като kuali в няколко други страни от Югозападна Азия , включително Индия. Смята се, че са създадени преди около 2000 години. Гостуват са готварски съдове с необичайна форма; разбирането защо те са оформени като те са е първата стъпка, за да ги използвате в дома си. Кои гостуват

дървени дръжки устоят на топлина , така тигана може да се стабилизираната докато пръчиците се смесват и се разбърква.

Pot задава често идват с един наклон едностранно пот, който има малък дъно, посочен върху кутията като тиган . Въпреки, че това е от съществено значение формата на тиган , това се прави за да съответства на набор , и те не са посочени творби . Традиционните творби са изработени от желязо , месинг или стомана. Големи творби имат две дръжки , а по-малки , по-леки творби могат да имат дълга дръжка да се хвърля . Гостуват имат много малък плоско дъно , понякога само извити, което постепенно се спуска до диаметър от 14 до 16 инча в средно.


Запържени Ползи

Завършете вашето раздвижване изпържи чрез дъждуване с зелен лук и сервиране в драматичен купата като на снимката .

Наклонените страни на купата максимално площта на повърхността на саксията , създаване на максимално работно пространство . В центъра е по-ниска от стените, т.е. по-близо до пламък и горещи . Храни може да бъде притъпена в центъра и завършени на страните . Това е от полза да не прегаряне на храна, докато запазване на повечето сокове в купата . Както сокове се оттичат , на обгорена извън остава свеж , докато съставки завърши готвене на страни. Накрая сос може да се сгъсти в центъра , а след това всички съставки блъскат заедно, за да служат.