Island котлони станаха издънка на "голямата стая" концепция в родните проекти , в които кухни и фамилни стаи са комбинирани, за да се осигури по-големи и по- интерактивни зони за развлечения. На плочата е инсталиран в свободно стоящи брояч площ с 360 градуса достъп за разговор. Области под плочата често се използват за съхранение на тенджери, тигани и прибори за готвене . A мивка също могат да бъдат вградени в острова, което налага специални изисквания за ВиК , така и за вентилация. Нови устройства и методи, за да се решат тези проблеми, са станали достъпни за да направи остров котлони жизнеспособна опция за днешните семейства.
Обезвъздушаване Изисквания за Island Cooktops
цяло, строителни норми , обхващащи островни котлони не изискват вентилиране за изпарения , освен ако се използва търговски тип оборудване. Въпреки това, тъй като готвене миризми , мазнини и дим може да се изгради върху повърхности за готвене и да направи въздуха в затворени помещения неприятно , много собственици избират да инсталирате Изпускателните качулки , за да се премахнат тези замърсители от стаята.