Килера срещу Корен изби

преди навършване на добре снабдени магазини за хранителни стоки и в дома хладилници , хората са разчитали на зеленчукови градини и техники за опазване на дома храна, за да осигури голяма част от храната си familes яли . Килера и кореноплодни изби съхраняват храна хладно, запазвайки я в продължение на много месеци , без охлаждане. Много стари жилища все още имат корен мазета или килера; някои собственици се превръщат нови домове, за да противодейства на тези практични функции . Местоположение

килера бяха наистина нищо повече от един голям килер , построена до кухнята , за предпочитане от северната страна на къщата, за да го запази самообладание . Някои килера бяха всъщност е добавен стая, която се подаваше от къщата, а други са били построени в непосредствена близост до кухнята. Предимството на допълнителна стая е, че го е получил малко подслон изолационен от останалата част на къщата и останах много хладно през зимата. За съжаление , тя също беше по-горещо през лятото . А корен изба е построена под къщата, нито като част от съществуваща мазе , или като отделно пространство достъпен чрез стълби и една врата . Наем предназначение

килера бяха използва за съхранение на храни, които са се възползвали от хладно, но сухо , местоположение. A килер може да включва буркани с боб и захар, консерви , кофи на картофи и дори масло , пайове , хляб, яйца и месо. Килера често настанени , е хладилник , както добре. А корен изба е предназначена за дълготрайно съхранение на зеленчуци , като моркови, тиква , картофи , ябълки, и зеле , както и домашно консервирани предмети. Корен изби също са служили като подслон марка смени по време на торнадо .