Honeycrisp (Malus domestica “Honeycrisp”) е сорт ябълково дърво, създаден от Университета в Минесота през 1960‑те чрез кръстосване на сортовете Macoun и Honeygold. Този сорт е зимно устойчив, подходящ за USDA зони 3‑8, но е самосамосъвместим и се нуждае от друго ябълково дърво за опрашване.
Цъфти в средната част от сезона на ябълковия цъфтеж, което улеснява кръстосаното опрашване, тъй като повечето други сортове са в същото време в цъфтеж. Поради това Honeycrisp е отличен и като опрашващ за други сортове.
Плодовете са известни с хрупкавата, сладка текстура. Кожицата е жълто‑червена с мраморни ивици, а при много слънце може почти да стане изцяло червена. Плодовете се задържат на дървото дълго, позволявайки удължен период на прибиране, а при подходящи условия могат да се съхраняват до шест месеца.
По време на краткия едноседмичен цъфтеж на ябълките е необходимо друго дърво, което цъфти в същия период и е на разстояние не повече от 150 метра (≈ 500 фута). Препоръчвани опрашващи сортове са: Cortland, Regent, Gala и Golden Delicious.
Сортът е защитен от американски патент за растение № 7197 и не може да се размножава от частни градинари или фирми без съответен лиценз.
Какво представлява плодната шпора при овощните дървета?
Колко време от засаждане на разсад до първи плодове при манго
Нуждаят ли се дърветата от райска ябълка от мъжки и женски партньори за плододаване?
Basic‑H за ябълкови дървета
Плодови дървета, обичащи сянка и джуджешки сортове
Противогъбично лечение за декоративни ябълкови дървета
Нужда ли имате от пръскане на ябълкови и круши през зимния период