Бананът – дърво или билка?

Определение на билка

Ботаниците определят билка като растение с месести стъбла, което произвежда семена. Въпреки че банановото растение не притежава дървесен ствол, то често се нарича „бананово дърво“ заради своята височина и форма.

Структура на растението

Банановото растение се развива от месест ризом, от който израстват клонки, наричани псевдоствърк. Тези клонки образуват гъста маса около централния псевдоствърк, като най-старият клон в крайна сметка замества главното растение след плододаване и умиране. Цялото растение се нарича „матка“.

Цветният стебъл (инфлоrescенция) се появява в центъра на псевдоствърка след около 10‑15 месеца от засаждането. Цветовете се отварят в процес, наречен „шутинг“, а времето от появата им до узряване на плода зависи от климатичните условия, сорта и грижите. Обикновено периодът от засаждане до реколта е 9‑20 месеца.

Развитие на плода

Въпреки че растението е билка, бананът се класифицира като плод, тъй като съдържа семена. В Съединените щати законодателството за внос го счита за зеленчук, подобно на домати, краставици и царевица.

Оптимални условия за отглеждане

Бананите се развиват във всякакви почви, но най-добре се развиват в богати на органични вещества почви при средна температура около 27 °C (80 °F). Необходима е обилна вода – до 10 см валежи на месец. Студеното време или суша забавят растежа и могат да спрат цъфтенето. Поради нежната структура на псевдоствърка, силните ветрове могат да повредят растението, а дори леките ветрове увреждат листата и забавят узряването.