Големият дървояд (Dryocopus pileatus) е най-големият дятел в Северна Америка – около 43 см дължина. Среща се в южното Канада и в източните части на САЩ, където предпочита гористи местности с големи, стари дървета. Характеризиран е с черни крила и гръб, ярко червена шапка и бели линии край очите. Дятелите не мигрират, но през зимата често се появяват в предградия, което ги прави любими за наблюдатели.
През студените месеци големият дървояд продължава същите техники за лов, но често пробива дълги, почти футови, правоъгълни дупки в дървета, за да достъпи спящи дървесни мравки. Дългият и влакнест език им помага да изтеглят насекоми, а ноктите са пригодени за задържане по вертикални стволове. Птиците обикновено изхвърлят цели гнезда с насекоми в клюна си и предпочитат места с мъртви, разпадащи се бряна, където инсектите се събират.
Сдвоените двойки остават заедно през цялата година, като поддържат територия от поне 60 хектара. През зимата те са по‑толерантни към други птици в обсега си. Често ги чувате преди да ги видите – характерният „тук‑тук“ звук от удряне на клюна в дървото е типичен. Поради големите им територии наблюденията са рядко, но все пак възможни.
Въпреки че са доста плахи, големият дървояд понякога посещава сует хранилки. Суетът е твърд блок от мазнина (жир или лард) смесен с семена. Може да се купи готов или да се приготви у дома. Хранилките могат да бъдат прости – например торбичка от лук, или да се разнесе сует директно върху клоните. Има специални сует хранилки, проектирани за големи птици като дятела.
По време на нощта всяка птица избира отделна дупка за почивка – обикновено различни от гнездовете, в които се възпитават малките. През зимата двойките често спят на различни места; мъжът понякога използва старото гнездо като зимен дом. През пролетта те изкопават нови гнезда за потомство и не рециклират старите дупки. Също така могат да бъдат привлечени към специално направени кутии за гнездене, съобразени с големината им.