Полезни хищни растения

Нефентес – "рисов котлон"

Нефентес (Nephenthes) е хищно растение, родом от Малайзия, Тайланд, Индия и Австралия. Неговите големи чашести листа улавят малки животни, дори плъхове. В Тайланд местните жители използват тези чаши за приготвяне на специално ястие – лепкав ориз Киу Нгу. Чашите се отстраняват от стъблата, се накисват в топла вода и оставят да изсъхнат, след което се подреждат в голям съд, се добавя кокосово мляко и ориз, и се готви на пара. При сервиране се яде както оризът, така и чашата на нефентеса.

Масленичка – ферментатор за йогурт и сирене

Масленичката (Pinguicula) е хищно растение, разпространено на почти всеки континент, с изключение на Австралия и Антарктида. Блестящите й листа привличат насекоми, които се залепват и след това се разтварят от ферменти, отделяни от листата. Тези ферменти се използват в Скандинавия за заквасване на мляко – ускоряват образуването на кисело мляко и сирене, поради което растението понякога се нарича „масленичка“.

Странни, но истински употреби

Екип учени, воден от Улмар Графе от Университета в Бруней Даруссалам, откри взаимовръзка между прилепи и чашестите хищни растения в Борнео. Прилепите използват чашите като тоалетна, а растенията – като източник на хранителни вещества от прилеповите изпражнения и урина. Анализ показва, че над 33 % от хранителните вещества на растението идват от тези отпадъци. Освен това, чашите служат като подслон за майки прилепи и техните малки.

Образователни моменти с хищни растения

Хищните растения са отличен материал за образователни цели – те са живи, активни и лесно наблюдаеми. Чрез тях се обясняват процесите на храносмилане при растения, ролята на влажните местообитания и важността им за биоразнообразието. Децата, видявайки как венерина мухоловка хваща плячка, се запалват по защитата на мокрите екосистеми.