Кога артишокът умира и как да го спасим

Артишокът (Cynara cardunculus) расте в зоните 7‑10 на USDA и е истински "златен среден" сред зеленчуците – обича умерени температури и плодородна, но не прекалено богата почва. При оптимални условия растението произвежда буци, от които се събират вкусните сърца. Ако не бъдат събрани, буците се превръщат в красиви пурпурни цветове. Независимо дали отглеждате артишока като зеленчук или декоративно растение, е важно да му осигурите правилните условия, за да предотвратите неговото умиране.

Твърде студено

• Най-честата причина за умиране е засаждане, докато почвата все още е студена, или липса на защита през зимата. Ако новите растенија не показват растеж или увяхват, вероятно са претърпели замръзване. За добро развитие артишокът се нуждае от около 100 беззамразени дни в годината.

  Посадете семената едва след като премине рискът от замръзване – обикновено в началото на пролетта. През есента преди настъпване на студовете, подрежете растенията до около 30 см височина, поставете над корените дървена или картонена кутия и я покрийте с 60 см слой от слама или листа, за да ги изолирате.

Твърде горещо

• Високите летни температури карат листата да падат и спират образуването на буци. При продължително жешко време артишокът може да умира и да не се възстанови следващата година, защото не получава достатъчно студени дни за зимна покой.

  След края на вегетационния период отрежете стъблата до нивото на земята и отстранете мулчовете около основата. Това позволява почвата да се охлади. През лятото поддържайте редовно поливане – е достатъчно да оставяте почвата да изсъхне между поливанията, но не допускайте повече от два дни суха почва.

Твърде гладко (недостатъчно хранителни вещества)

• Недостигът на азот, фосфор и калий се проявява с жълтеникави листа, падане на листата, пурпурно‑червени стъбла или петна. При липса на хранителни вещества растението не преминава над стадия на разсада.

  За площ от около 5 м² (50 sq ft) подхранвайте два пъти годишно с 2‑3 чаши тор 5‑10‑10. Поръсете хранителната смес около растенията и я вмесете леко в горните 8‑15 см почва. Най‑подходящото време е пролетта и есента.

Твърде вредители

• Афиди отделят лепкава субстанция, която привлича черна плесен и може да задуши листата. Редовно изплаквайте растенията със струя вода, за да ги отстраните.

  Слимци и охлюви се хранят с листата и стъблата. Поставете чаши с бира в градината през нощта – те ги привличат и потъват.

  Пешки (пръстенци) атакуват млади, излюляващи се растения, като оставят зъбести дупки в листата и стъблата. Поставете мокри вестници, навити в ролки, из целия грядка – пешките се привличат към тях, след което ги събирайте и унищожавайте.

Твърде болести

• Влажните условия могат да предизвикат гниене на корона – растение с лепкава, миризливата основа. Друг проблем е вирусът „кървящо карликово“ (curly dwarf), който причинява изкривени, малки буци и малкоразмерни растения.

  За да предпазите останалите растения, премахнете заразените индивиди възможно най-скоро.