Видове Pitaya

Pitayas са годни за консумация плодове , обикновено с червен цвят , намерени на някои кактуси, в ​​Северна, Централна и Южна Америка. Двете основни категории питая се основават на вкус на плодовете " , кисел и сладък. Въпреки че те са били изядени от индианците , тъй като предварително колумбийските пъти , pitayas сега се разпространяват и продават редовно в рамките на Съединените щати и страните от Югоизточна Азия страни. Sweet Pitayas

Сладки pitayas са плодове , които имат сладък вкус плът. Всички сладки питая кактуси принадлежат в Hylocereus рода на растенията. Тези растения са местни за Южно Мексико , Централна и Южна Америка. Един от най-често срещаните сладки питая растенията е Hylocereus undatus . Плодът на това растение е червено и известна като драконов плод или ягоди круши. Според Университета на Флорида институт по хранителна и аграрни науки на , сладки pitayas са често срещани в родните си граници. Сладки pitayas могат да бъдат охладени , се разцепи на две и плът яде с spoons.Yellow и Коста Рика pitayas са други видове pitayas на пазара.


Sour Pitayas

Както подсказва името му , плътта на кисел питая плод има кисел вкус . Sour питая овощни растения попадат в Stenocereus рода на кактуси. Растения с кисел питая плодове обикновено са открити в пустинята Сонора в Северна Мексико и американския югозапад . Две общи кисело питая растения са Stenocereus gummosus и Stenocereus thurberi , или на тръба на орган кактус . Според College на здравеопазването и хуманитарните науки Oregon State University е , кисел питая е важен източник на храна за американските индианци преди идването на европейските изследователи . Както сладко питая , най- кисел питая плодове е червен и дълго около 2 до 3 инча.