# Как да разберете дали тиквата е пресряла
Ароматът на домашен тиквен пай и есента, изпълнена с тикви, създават радост. Пресрялата тиква обаче може да развали удоволствието – тя е мека, с лоша пулпа и неприятен мирис от бактерии. Независимо дали събирате тиквите сами или ги купувате, следвайте тези прости стъпки, за да избегнете пресряла продукция.
Инструкции
Цвят: Търсете равномерен средно оранжев нюанс и твърда кора. Неразвита тиква е зелено‑оранжева, а пресрялата – тъмно оранжева.
Повърхност: Проверете за наранявания, петна или синини. Пресрялите тикви започват да развиват дефекти, но също могат да бъдат повредени при падане.
Твърдост: Дръжте тиквата и усетете дали е твърда от всички страни. При пресрялост се появяват меки участъци по кожата.
Мирис: Рипната тиква има леко сладък аромат или е без мирис. Пресрялата издава слабо неприятен аромат, който се усилва с времето.
Плесен: Огледайте кората за признаци на прашна плесен. Когато тиквата започне да гние, често се появява плесен.
