A основна цел на калий в растителните торове е да поддържаме необходимите физиологични процеси растителни срещащи правилно , включително използването на растението от азот , друг главен хранителен тор. Използването на азот по подходящ начин е важно да се растение , защото азот позволява растения, за да останат зелени и цъфтят и е важна част от обменните процеси на растението . Калиев допълнително помага синтезират някои компоненти на растенията , подобрява качеството на плодовете и помага при създаването на важни протеини.
Photosynthesis
Наличието на калий в растенията помага на тези растения да постигнат сложен процес на фотосинтеза . Фотосинтезата се случва, когато растенията преобразуват енергията от слънчевата светлина в електрическа и след химическа енергия . Този процес използва слънчева светлина , заедно с вода, въглероден диоксид и минерали, за да произвеждат въглехидрати , че хората трябва да ядат . Фотосинтезата също дава кислород хората изискват да диша и по този начин е по същество един от най-важните биологични процеси на Земята.