Как да смилите ленено семе

Лененото семе е богато на антиоксиданти, омега‑3 и омега‑6 мастни киселини и протеини. Независимо дали е златисто или тъмнокафяво, хранителната стойност е еднаква. За да се възползвате от неговите полезни съставки, семето трябва да се смели – дъвченето не е достатъчно.

Необходими инструменти

• Кафемелачка или подправкова мелница
• Лъжица (за измерване)
• Зип‑пакет с цип

Инструкции

1. Поставете 3‑4 супени лъжици (дневна доза) цели семена в чашата на мелницата. Затворете капака.

2. Включете мелницата и натиснете капака (или бутон „On“), за да започне смилането. Пулсирайте 5‑10 секунди, докато семената се превърнат в фино прахо.

3. Прехвърлете смленото ленено семе в зип‑пакет с цип за съхранение.

4. Изключете мелницата, отворете капака и изчистете вътрешността и капака с кърпа.