Розмарин – описание, история, отглеждане и свойства

Розмаринът (Rosmarinus officinalis) е листен, вечно зелен храсти, родом от сухи и скалисти места в Средиземноморието. Той придава аромат на средиземноморски ястия, а също се използва в сапуни и козметика. Тази билка притежава и лекарствени свойства.

Идентификация

Розмаринът достига около 1,8 м височина и 1,2–1,5 м ширина. Има сивкава, люспеста кора и ароматни иглено‑подобни листа с дължина около 2,5 см. Горната страна на листата е тъмнозелена, а долната – светложълта. През пролетта образува клъстъци от бледо сини цветове с диаметър около 2,5 см.

История

Древните гърци вярвали, че розмаринът подобрява паметта; учениците го носели в косата си, за да запомнят по‑лесно. Той също символизира вярност в любовните връзки. Анна от Кливс, четвъртата съпруга на крал Хенри VIII, носела гирлянд от розмарин на сватбата си. През вековете бил използван за лечение на циркулаторни проблеми, загуба на памет и стомашни разстройства.

Отглеждане

Розмаринът се развива най‑добре в USDA зони 8–10, т.е. в топлите южни региони като Браунсуил, Тексас и Майами, Флорида. Той изисква поне 6 часа директна слънчева светлина дневно и предпочита пясъчни, добре дренирани, бедни на хранителни вещества почви. Налични са различни сортове, например „Santa Barbara“ с тъмносини цветове и „Roseus“ с розови цветове.