Как да отгледате перил от семена

Как да отгледате перил от семена

Перилът (Perilla frutescens) принадлежи към семейството на мента. Наричан още китайско босилек, лилава мента, лилав перил или “говеждо стек” – е едногодишно, изправено тревисто растение, произхождащо от Източна Азия. Височина до 60 см, цвете от бяло до лилаво‑бяло. Ароматните листа се използват в кулинарията, особено в суши.

Необходими материали

• Семена от перил
• Пластмасова торба със затваряне (zip‑top)
• Чаша или стъклен съд
• Смес за покълване
• Контейнер за засаждане (плочки)
• Цедка или метална решетка
• Пръскачка за вода

Стъпки за засаждане

1. Поставете семената в zip‑top торбата.
2. Поставете торбата в студено място (напр. задната част на хладилника) при 2‑7 °C. Оставете 3 месеца, за да излезе покоя.
3. Пресейте сместа за покълване в цедка, премахвайки камъни и други замърсявания.
4. Насипете сместа в клетките на контейнера, запълвайки ги до около ¾ от височината.
5. Налейте 2‑3 см вода в плитка тава и потопете контейнера, докато сместа се напои добре.
6. Семената поставете в чаша с около 2,5 см вода и ги накиснете 12 ч. (нощ).
7. Във всяка клетка поставете по 2 семена, леко ги притискайки с върха на пръста – без да ги покривате с пръст.
8. Поставете контейнерите на светло място, но без пряка слънчева светлина.
9. Поддържайте сместа влажна с пръскачка. Почкирането трае 7‑14 дни.