Как да отглеждаме хрян в градината

Въведение

Хрянът (Armoracia rusticana) се отглежда за ароматните си корени, използвани в сосове. Растението достига 90‑150 см, има големи, блестящи овални листа с зъбчати краища, дълги до 50 см. Той е издръжлив в зони USDA 2‑9 и предпочита влажна, богата на хранителни вещества почва.

Необходими материали

• Лопатка или градински мотика
• Ножици за подрязване
• Компост или добре разложен обор
• Линийка
• Вода

Инструкции

1. Засадете хрянът пролетта на слънчево място, далеч от други култури, тъй като корените му са инвазивни.

2. Обогатете почвата с по една кофа добре разложен компост и обор. Разбъркайте ги в дълбочина, равна на два пъти размера на кореновия ком.

3. Изкопайте дупка, по‑голяма с около 5 см от диаметъра на кореновия ком. Поставете растението, запълнете с пръст и добре притиснете. Полейте обилно, за да навлажните целия коренов система.

4. Премахвайте бялите цветни върхове, за да стимулирате листов растеж.

5. През есента изкопайте големите корени с лопатка, внимателно разкривате част от тях. Отрежете желаното количество, след което върнете почвата и я притиснете.

6. През пролетта нанесете слой от 10 см компост или обор около основата, за да подхраните растението и да задържите влагата.

7. След тежка замръзване премахнете изсъхналите стъбла и листа или ги изчистете преди настъпване на сняг.