Колко площ е необходима за отглеждане на храна за един човек

Колко площ е необходима за отглеждане на храна за един човек

Количеството земя, което ви е нужно, зависи от начина, по който възнамерявате да използвате продукцията. Ако искате само пресни зеленчуци за летния сезон, градина с размери около 3 × 3 м (10 × 10 фута) е достатъчна. Ако планирате да замразявате, консервирате или да съхранявате реколтата за зимата, ще ви трябва поне двойно повече площ.

Методи за градинарство

Интензивните методи позволяват да получите значително повече добив от малка площ. Разделете градината на блокове от 30 × 30 см (1 кв. фута) и в каждый блок засадете плътно определена култура – например 16 лука или 4 листни салати. Използвайте мрежи и поддържки, за да отглеждате боб, грах, домати, краставици и малки динени сортове вертикално. Смесвайте големи растения (домати) с малки кореноплоди или листни зеленчуци. С две повдигнати легла, богато подхранени с тор и компост, можете да осигурите достатъчно храна за един човек.

Избор на култури

Някои култури предлагат по-голяма стойност спрямо заетото пространство. Пресният царевица е скъпа в магазините, но заема много място и изисква богата почва. Листната салата, от друга страна, е скъпа в магазина, но расте бързо, заема малко място и почти няма болести – това е високоценна култура. Други високоценни култури са броколи, зелен боб, домати, краставици, лук и лятна тиква. Избирайте растения, които се замразяват или се съхраняват добре.

Условия за растеж

Площта, от която се нуждаете, също зависи от качеството на почвата и климата. Плодородна, разрохлена почва дава по-голям добив от глинеста или песъчлива, бедна почва. Преди засаждане обогатете градината с компост или тор. Топъл пролетен период и дълги, слънчеви лета позволяват по-малки площи. Краткият вегетационен сезон изисква по-голяма площ, за да се постигне същият добив.

Общи препоръки

Ако сте начинаещ, започнете с две или три повдигнати легла, по 2,5 м дълги и 0,9 м широки. Оставете проходи между тях за удобен достъп. Напълнете леглата с лъскава, богата на хранителни вещества почва и мулчирайте проходите, за да предотвратите кал и плевели. Повдигнатите легла опростяват градинарството и го правят по-приятно.

През ранната пролет засадете листни салати, грах, броколи, моркови, картофи и лук. През началото на лятото заменете изчерпващите се салати и грах с домати, боб и чушки. Смесете морковите и лука с краставици и лятна тиква. В средата на лятото добавете семена от къдраво зеле, листни салати и броколи – те ще покълнат преди настъпването на есента, когато топлите култури започнат да умират.

Полейте градината поне веднъж седмично при сухо време и своевременно събирайте узрялите плодове. Пръскайте балансирана тор едно или два пъти за сезона. Ще се изненадате колко храна можете да съберете с тази проста система. С натрупване на опит разширете градината, но винаги започвайте малко, за да избегнете претоварване. Ако градинарството не ви доставя удоволствие, вероятно ще загубите интерес.