Как да отглеждате горчиви пъпеши – пълно ръководство

Горчивият пъпеш (Momordica charantia) е член на семейство Тиквени, също като краставици и тикви, и произхожда от Южна Азия. Плътта му е изключително горчиво, но растението е богато на витамини A и C, желязо, фосфор и въглехидрати, което го прави ценен за здравето.

Оптималните условия за отглеждане са температура 24‑27 °C (75‑80 °F) и почва с pH 6.0‑6.7, богата на органично вещество.

Необходими материали

• Семена от горчив пъпеш
• Таралеж или мрежа висока 6 фута (около 1,8 м) с покрив
• Вестници за опаковане на плодовете
• Тор (компостиран)

Стъпка по стъпка инструкции

1. Накисване на семената: Накиснете семената във вода за една нощ, за да подобрите покълването.
2. Засаждане: Засадете 1‑2 семена в дупка дълбока 1,3 см, на разстояние 45‑50 см една от друга. Появата на покълвания се очаква след няколко дни. При твърде плътно покълване, разсадете растенията, като внимателно запазите кореновата система.
3. Поддръжка на мрежата: Около растенията поставете 6‑футовата мрежа с покрив, за да поддържате вилиците.
4. Подрязване: Премахвайте страничните клони, докато вилиците достигнат покрива. Допълнително подрязване на долната част стимулира цъфтежа.
5. Поливане и торене: Поливайте редовно, без да задушавате растенията. При бедна почва добавяйте тор, като я вмесвате в земята и поливате веднага след това. Първите цветове се появяват след 5‑6 седмици, а плододаването – след 2‑4 месеца.
6. Защита на плодовете: Когато плодовете достигнат дължина 2‑3 см, ги опаковайте във вестници, за да ги предпазите от вредители.

С правилна грижа горчивият пъпеш ще ви осигури здравословни, но характерно горчиви плодове, подходящи за готвене и консумация.