Пиперките са лятни растения, чувствителни към студ и замръзване. Оптималната температура е 21‑27 °C (70‑80 °F), но те издържат до около 15 °C (60 °F). По‑студените дни през пролетта или есента предизвикват вехнене и отслабване на листата. Замръзването в края на лятото означава край на растежния период. При температури над 32 °C (90 °F) също може да се появи увреждане.
Пиперките се нуждаят от пълно, ярко слънце и добра циркулация на въздуха. Сянка води до пожълтяване, вехнене и намалено цъфтене и плододаване. Поставете растенията на открито, осигурете разстояние поне 45 см между растенията в реда и 60 см между редовете, за да има достатъчно въздушен поток.
Идеалната почва е топла, пухкава и богата на органични вещества. Тежки, глинести или бедни почви ограничават кореновото развитие и задържат вода. Пригответе мястото за засаждане, като вкарате 10‑12 см компост в горните 25‑30 см почва. Това подобрява дренажа и осигурява хранителни вещества.
Недостигът на вода е честа причина за вехнене. Пиперките се нуждаят от около 5 см (2 инча) вода седмично; в горещи периоди – на всеки 4‑5 дни. Поливайте сутрин, за да се изпарява преди нощта. Нанесете слой от 5 см органичен мулч, който задържа влагата и поддържа почвата прохладна.
Следвайки тези простички съвети, ще осигурите здрави растения и богато плододаване.