Какво предизвиква болтенето на репичките

Репичките не са само малки червени кореноплодни, отглеждани през пролетта. Те се предлагат в различни форми – дълги бели, ярко лилави или многобцветни сортове, а някои са предназначени за лятото или зимата. Въпреки че обикновено са лесни за отглеждане, растенията могат да болнат – да започнат цъфтене и да дадат семена преди да образуват годни за консумация корени, което влошава вкуса и текстурата. Познаването на причините за болтене помага на градинарите да осигурят добър реколт.

Генетика

• По‑краткият период до цъфтене – и следователно до болтене – е доминантен признак при репичките, според биолозите Алйсън С. Сноу и Лесли Г. Кемпбел в глава от книгата им „Can Feral Radishes Become Weeds?“. Много сортове, особено пролетните, имат изключително къси вегетационни сезони, затова времето и условията на засаждане са решаващи за качествения добив. Повтарящото се засаждане на семена на всеки седем дни удължава периода на реколтата, ако условията са благоприятни, или гарантира поне частичен добив при неблагоприятни условия.

Дължина на деня

• Повечето репички реагират на дължината на светлинния ден. При удължаване на деня те започват да цъфтят. Засаждането твърде късно в сезона или изборът на неподходящ сорт за конкретната година са чести причини за болтене. Пролетните репички трябва да се посеят късна зима, поне три седмици преди последния предсезонен студ, за да успеят да узреят. Осенните и зимните сортове, които узряват около първия първосезонен студ, се нуждаят от почти два пъти по‑дълъг период за развитие и обикновено дават по‑големи корени.

Температура

• Температурата е тясно свързана с дължината на деня – при по‑дълги дни обикновено се повишава и температурата. За да се образува корен преди болтене, репичките се нуждаят от продължителен прохладен период преди затоплянето. Неочаквано топло време може да предизвика болтене, дори и при правилно засаждане. Университетът по земеделие в Масачузетс препоръчва температурен диапазон 10‑15 °C (50‑60 °F) за оптимален растеж през пролетта и есента. За осенните и зимните сортове първите студове подобряват вкуса и текстурата, потвърждават специалистите от Корнел.

Съображения

• Запознайте се с конкретния сорт и неговите нужди, използвайте USDA зоната на твърдост и средните дати на първия и последния студ, за да определите най‑подходящото време за засаждане и да намалите риска от болтене.
• Ако репичките все пак болнат, при открити (open‑pollinated) сортове това означава, че ще получите семена за следващата реколта. Съществуват дори сортове, отглеждани за незрялите им семени, а не за корените, така че болтенето не винаги е проблем.