Как да създадете кухня градина с артишок

Артишокът е вкусен и полезен зеленчук, който често се отглежда в кухня градини, за да се спести от високите цени в магазина. Въпреки големия си размер, правилното планиране позволява да се съчетае с други зеленчуци и билки.

Необходими материали

• Мерна лента
• Дървени колчета
• Компост
• Копачка за култивиране

Инструкции

1. Изберете място с южна експозиция, за да осигурите постоянна директна слънчева светлина – това е от съществено значение за артишока.
2. Отбележете за всяко растение 4 кв. м пространство, като измерите и маркирате ъглите с дървени колчета.
3. Обогатете почвата с 10 см слой компост, като го вкарате в земята на дълбочина около 15 см с помощта на копачка.
4. Засадете артишока в подготвеното място и го обилно полейте.
5. Зад артишока посадете високи култури – царевица, амарант, градински грах на мрежа и краставици – на разстояние 30‑40 см от основата, за да не засенчват артишока.
6. От предната и страничната част на артишока посадете ниски растения – домати, босилек, патладжани. Избягвайте тиквички и други тежкоядни растения близо до основата.
7. Около основата засадете едногодишни или многогодишни декоративни растения с лилави цветове, които подчертават сребристата листна маса на артишока.