Децата на градина : Уроци по учене през целия Nutrition

На повърхността , това е ясно предложение с очевидна цел : да вземе детето си навън, копаят няколко дупки и капка в зеленчукови семена. Гледайте ги отглеждат , след прибиране на реколтата и да яде на резултатите. Но положителните ефекти от градинарство ще разпространяват през целия живот , че детето. Според Американската асоциация за сърдечни заболявания , тази проста практика ще направи вашето дете по-здрави, по-щастливи и по-дълъг живот .
Research от Центъра за превенция на затлъстяването университет Сейнт Луис разкри, че децата, които растат с какво се хранят , са по-наясно с храненето и предпочитат плодове и зеленчуци в сравнение с други храни. Тийнейджърите , които градината ядат повече плодове и зеленчуци , отколкото техните приятели правят и продължават да го правят през целия си живот , практика, която може да предотврати или забави хронични заболявания , списанието на Американската диетична асоциация , отчетени през април 2007 .
Други ползи включват подобрена интерес в околната среда , по-високи резултати в областта на науката тестове и по-добро психично здраве .
Them започне рано е. никога не е твърде рано или твърде късно, за да накарат децата започнаха в градината. Но дали децата ви са малки деца , Tweens или тийнейджъри , всички експерти поддържат няколко общи правила.
Може би най- важното е, че градината трябва да бъде не по - стрес зона. "Децата могат да преуспяват и оживяват в градина ; тя изгражда увереност и самочувствие ", каза Лий Coykendall , детски образование специалист в САЩ Ботаническата градина в Washington , DC " Няма /не тук, а не оценки. "
Възрастните трябва да са готови да се откажат от част от контрола и позволявайте на деца да направят своите собствени грешки в градината. Това може да означава, че редовете на маруля са неравни или растение може да умре , но дава собствеността дете е ярко потвърждение на доверие .
" Моят съвет е да я държи забавно и да го съхранявате в перспектива", каза Роджър Doiron , основател и директор на Кухня градинарите International.
То може да бъде необходимо да се използват за обезопасяване се има предвид големината на вашата градина . Първо - таймери са склонни да бъдат прекалено амбициозен и се пометени в вълнението от това първо посещение да купуват семена или разсад.
Не забравяйте, че през цялото лято , трябва да се полива и тревата какво растение, така че започнете малък. Успехът в засаждане на половин барел с чери домати или маруля може да бъде всичко, което е необходимо, за да се покаже по-малките деца на пътя. Е. Така че много растения , така Little Space

Запитан какво да засадят в детска градина, Шарън Лавджой , автор на " Roots , издънки, Кофи & Boots " и " крастава жаба Хижи и Стрелба Stars " " . Всичко " " . звездни изпълнители , които са задължителни в градината на едно дете ", каза първата си импулс е да се каже , тук е списък я за

Pumpkins : Ако трябваше да изберете един завод за деца , това би да бъде. Опитайте мини- тикви като бял Boo , палмово размер Munchkins и Jack- Be- малкия . За градини с стая, за да се разпространяват , да отидат с по-голям Rouge Vif d' Etampes , Кънектикът Невярно или Lumina

Слънчогледи : . Giant Gray Stripe , Пол Бъниън и руски Mammoth са впечатляващо високи сортове , докато Teddy Bear , Music Box , Elf и Sunspot са по- големи деца .

Corn : Strawberry пуканки могат да бъдат поставени в микровълнова печка и изскочил . Mini -индийски царевица може да се отглежда в половин барел

Ягоди : . Алпийски ягоди са най-лесните за засаждането и растат

Моркови : . " . Заровено съкровище " Лавджой нарича моркови Палечка и Parmex са малки , кръгли сортове , докато Mincors са големината на бебето пръст

домати : . Tiny златен касис , жълта , червена череша и мрамор размери , зелено грозде домати са идеални за лека закуска градина

. Сибирски лук : Те са много лесно да растат и страхотно в супи, салати и сандвичи

Картофи : . Направи си сам г-н картофена глава с помощта на плодове и зеленчуци за лицето и косата

Репички . : Наречен " Springers ", защото те поникват бързо , те идват в червено, бяло , лавандула и дълбоко виолетово. Ледени висулки са дълги и тесни . Saxa могат да бъдат събрани в 18 дни и PARAT нараства с размера на бейзболна по-малко от месец . Гигантската Дайкон може да е с дължина до 5 метра. Е. Какво да Растителни
Няколко училища на мисълта съществува за това как да се реши какво да растение, но даде на децата възможност да изберете някои храни , които те харесват . След това , можете да помислите за зеленчуци, които покълват бързо , което означава, че пробие земята само за няколко седмици. Е. бързи резултати, са особено добри за млади хора с кратко внимание обхваща . Това е сигурен залог , че ще бъде закачен веднага след като те виждат растения идват , когато те поставят семена в земята. Любими които изскачат бързо включват щракам боб , репички и марули . Е. За по-големи деца , работят назад от кухнята . Какво правят те обичат да ядат ? При децата си градина книга " Roots , издънки, Кофи & Boots ", автор Шарън Лавджой насърчава тематични градини. Например, един мексикански градина ще получи съставки за салса и Пико де Gallo .
Друг вариант е италиански ястия . " Всеки обича пица, така че мисля за пица градина ", каза Лавджой . "Растителна риган и босилек , сливи и чери домати , чушки , лук и чесън , и имат по- направи-си -сам пица страна . "
Съвети Лавджой е да засадят тази градина в кръг . Разделете кръгови парцел в триъгълни " пица " филийки , отглеждане една култура във всяко парче . "Това е невероятно да гледам децата да открият , че доматен сос расте в земята и не идва от един буркан ", каза Лавджой . Друго ястие градина до масата е песто . Harvest босилек и чесън и да направи партида от песто сос да се сложи на спагети или сандвичи.
опитва нещо необичайно добавя елемент на очакване или изненада за вашата градина опит. Картофите са прости, за да растат , или от очите или растения, но смятат, проучване интересни сортове. Различните форми , като например fingerling или мраморни картофи, или необичайни цветове, като лилаво или синьо - развит мотики , добавете вълнение чиния .
Garden Местоположение
Поставянето на градина на мястото си е ключът към запазване на участват деца. Разположете го твърде далеч , и то може да бъде забравена . " Направете го удобен, " каза Doiron . " Колкото по-близо е до вашата кухня врата , толкова по-добре . "
Деца се нуждаят от лесно да си взаимодействат с градината си , да ходят от и дръпнете плевел , да открият нова издънка или забележите това, което се нуждае от поливане . Лавджой насърчава градина лека закуска и запазва стар гевгир близо до градината за улавянето на шепа плодове или грозде, домати. Моркови и репички може да се издърпа нагоре , изплакват и изядени за здравословна закуска , без дори да отваряте шкаф или хладилник врата. Е. " Измийте плодове и зеленчуци извън извън рамките на кранчето , и след това отново , когато ги донесе на закрито, " Лавджой посъветвал . ( Не забравяйте да измиете градина продукция с вода от крана , не е градински маркуч , което може да приеме вредни бактерии. )
Не е като достатъчно пространство, не трябва да бъде извинение за прекрачване на опита градина. "Можете да растат плодове и зеленчуци в двора ви , но вие също може да надраскат градина сърбеж в саксия в слънчев перваза на прозореца , малък балкон или в градина общност , " каза Холи Shimizu , изпълнителен директор на американския Ботаническата градина . Може дори да се провери местни обяви за летни градинарство лагери за деца .
Инструменти за дребосък
Поддържане деца активен и заинтересован може да бъде толкова лесно, колкото да ги осигурим с правилните инструменти . Когато те започват в градината , младите хора може да има взрив с голяма лъжица. Тъй като те се развият градинарство бъг , хеликоптерите дете размер , лопати и мотики биха могли да увеличат детски ентусиазъм. Градинарство шапки и ръкавици също идват в мини- версии, както и малка поливане може да стане любимата играчка на вашето дете. Е. Ethan Bergman , регистриран диетолог и новоизбраният президент на Академията по хранене и диететика , има доказателства , че включването на младия си децата в планирането, засаждането и грижата за семейството зеленчукова градина имаха траен ефект . "Днес , две от тях имат свои собствени градини и млади възрастни , " каза Бергман с очевидна гордост. " Другите творби в големи градини , които растат зеленчуци за местния пазар на земеделския производител ."
Докато те работят в градината , децата са физически активни , обучение за цикъл на растеж , времето и сезоните , избягване на телевизори и компютри , и коване тесни връзки с вас . Хранителните уроците на градината не се срещат в учебниците или планове на уроци , но в естествената радост на детето , при откриването къде идва храната и колко добър вкус , когато е нараснал със собствени усилия .