Селитра (натриев нитрат) в градинарството

Почвена хранителна мрежа

Почвената хранителна мрежа е сложна система от живи организми и разлагащи се растителни материали, които обитават горния слой на почвата. Червеи, полезни бактерии, гъби, микроскопични членестоноги, нематоди и протозои разграждат органичните остатъци и освобождават хранителни вещества, достъпни за кореновата система на растенията. Тези организми също оформят структурата на почвата и подпомагат движението на вода и кислород в дълбочина.

Торове със селитра

Синтетичните торове, съдържащи селитра, предлагат бърз, но краткотраен прилив на растеж. След като азотът се изплаква от почвата, растежът спира. При естествено съотношение органичен материал към азот е около 12:1, но селитрата изкарва нивото на азот далеч над тази граница, ускорявайки разграждането на живата органика. Това води до влошаване на структурата на почвата и изчерпване на нейните хранителни запаси.

Полезни естествени торове

Алтернативите без селитра произхождат от естествени източници – животински тор, зърнени брашна, рибни отпадъци, кърваво и костно брашно, морски водорасли и минерални камъни. Те освобождават азот бавно, което позволява на микробиотата да го усвои ефективно. Растенията се нуждаят от 17 основни елемента, включително кислород и вода. Торовете със селитра обикновено осигуряват само трите главни макроелемента – азот, фосфор и калий.

Допълнителни предупреждения

Селитрата в синтетичните торове допринася за глобалното замърсяване – според World Resources Institute, излишъкът от азот в почвата, водите и въздуха уврежда животните и човешкото здраве. Натриевият нитрат се добива в Чили и Перу и се внася в САЩ, което го прави несъстоятелен ресурс от екологична гледна точка. Поради тези причини селитрата не е разрешена в програмата USDA National Organic Program.