Кога да засадим зелени чили чушки във Финикс, Аризона

Американският Югозапад, включително Финикс, Аризона, е почти синоним на мексиканската кухня, в центъра на която стоят чили чушките. Сушени, смлени, цели, пресни, пълнени, в сосове или салси — те присъстват навсякъде. Под „зелени чили“ обикновено се разбират едри, умерено пикантни чушки от сорта „Анахайм“ (Capsicum annuum 'Anaheim'), които се берат, преди да узреят и почервенеят. Засаждайте ги като разсад в началото на пролетта и отново в средата на лятото.

Вегетационен период

Зелените чили чушки са топлолюбива култура, която за добро плододаване се нуждае от дълъг период без слана. Тъй като сланата ги унищожава, те се отглеждат като едногодишни растения през топлите месеци от годината. Во Финикс вегетационният период е особено дълъг: последните пролетни слани обикновено приключват между началото на февруари и края на март, а първите зимни застудявания настъпват около 1–10 януари. От сеитба до реколта минават около 75–80 дни, което означава, че във Финикс има напълно достатъчно време за богат урожай от зелени чушки.

Отглеждане от семена

Зелените чили се поставят в градината като млади растения, а не чрез директна сеитба на открито. Можете да отгледате собствен разсад, като посеете семената на закрито шест до осем седмици преди извеждането навън. Засейте ги на дълбочина около 0,5 см в разсадни съдове, пълни с добре дренираща почвена смес, и поддържайте температура на покълване между 27 и 29°C, като при необходимост използвате отоплителна постелка за разсад. Осигурете на разсада слънчев перваз с западно или югозападно изложение. Когато растенията развият два реда истински листа, пресадете всяко в отделна саксия. Преди окончателното им засаждане в градината постепенно ги аклиматизирайте към външните условия.

Избор и засаждане на разсад

Алтернативно можете да закупите готови млади растения от разсадник или градински център. Избирайте здрави екземпляри с добре развита коренова система, които не са с преплетени корени. Избягвайте разсад, станал издължен и слаб поради недостиг на светлина — търсете компактно развитие и наситен цвят на листата. Засадете растенията на разстояние 30–60 см едно от друго, като оставяте 60–90 см между редовете. И тук важи правилото за постепенна аклиматизация — преместете растенията от оранжерийните условия към окончателното им място в градината плавно. Ако се очаква застудяване, покрийте младите растения с агротекстил или слано покривало. Зелените чушки могат успешно да се отглеждат и в саксии и контейнери, които при студено време се прибират на защитено място — така не сте обвързани със строги дати за засаждане.

Срокове за пресаждане

Во Финикс, разположен в климатична зона 9 по класификация на USDA, разсадът може да се изнесе на открито още от 15 февруари, като прозорецът за пролетно засаждане продължава до 15 март. Благодарение на дългия сезон можете да засадите втори дял разсад между 1 и 15 юли и така да приберете втора реколта преди настъпването на зимните слани. Винаги се съобразявайте с местните метеорологични условия — ако в граничните краища на препоръчителните срокове се движат студени фронтове, по-добре отложете засаждането.