Как да отглеждаме краставици в централната част на Северна Каролина

Северна Каролина е третият по големина производител на краставици (Cucumis sativus) в Съединените щати. Въпреки че краставиците произхождат от Индия, испанците ги пренасят в Америка в началото на XVI век, а до средата на същия век те достигат и до Северна Каролина. Днес по-голямата част от краставиците в щата се отглеждат в централния регион, известен като Пидмонт, където климатът и почвата предлагат отлични условия за тази зеленчукова култура. Отглеждането може да започне както от семена, така и от разсад. Професионалните производители берат една реколта в края на пролетта и втора – в края на лятото или през есента.

Климат и почва

Краставиците предпочитат плодородна, глинеста и добре дренирана почва със слабокисела до неутрална реакция, слънчево време и чести валежи. Най-разпространената почва в района на Пидмонт е Cecil – дълбока, добре дренирана песъчливо-глинеста почва. Годишните валежи там са между 1070 и 1170 мм, а слънчевите дни средно достигат 217. Засаждайте разсада, когато температурата на почвата на дълбочина около 5 см е между 13 и 18 °C (55–65 °F). Семената покълват най-добре при 18–21 °C (65–70 °F).

Дълбочина и време на засаждане

Засейте семената на дълбочина около 2,5 см, покрийте ги с пръст и полейте веднага. Поникването настъпва след около осем дни. При засаждане на предварително отгледани растения оставете долните им листа точно над повърхността на почвата. Полейте веднага след засаждането, освен ако не вали дъжд, и поддържайте почвата постоянно влажна, но не и преовлажнена. Според Кооперативната служба на Държавния университет на Северна Каролина краставиците се засаждат между 20 април и 15 май, а втората култура – между 1 и 15 август.

Оформяне на лехите

Отглеждайте краставиците на гнезда (купчинки) или на леко повдигнати лехи с бразди между тях, за да се гарантира добър отвод на водата. Оформете купчинката чрез насипване на почва в кръг с диаметър около 30 см, направете малка вдлъбнатина в центъра и засейте в нея три до пет семена. Разстоянието между гнездата трябва да е 90–150 см. Когато растенията достигнат около 10 см височина, проредете ги така, че във всяко гнездо да останат две-три. Ако предпочитате редове, оформете повдигнати ридове на 120–150 см един от друг чрез оран или копаене, така че почвата да образува лека могилка. Във всеки ред засейте семена или засадете разсад на около 25 см.

Пресмяна на културите

Не отглеждайте краставици или растения от същото семейство на едно и също място две години подред. Пъпешите, тиквените култури и гаргарите принадлежат към същото ботаническо семейство като краставиците. Пресмяната на културите, т.е. сменянето на мястото им всяка година, помага за предотвратяване на болести, които могат да презимуват в почвата, намалява проблемите с вредителите и дори подобрява плодородието, ако включите в сеитбообращението бобова култура – грах, фасул или детелина.