Какво означава, когато аспержите цъфтят и произвеждат семена

Цикъл

Когато растението излезе от почвата, то произвежда нежните, тънки аспержи, които събираме. Това е първият „ръст“ на аспержата и продължава 4‑6 седмици през втората година след засаждане и 6‑8 седмици през третата година. С навършване на възраст аспержите стават по‑дебели и дървесести в основата, докато върховете им се отварят и се превръщат във фърн‑листя. Тези листа извършват фотосинтеза, съхраняват енергия в корените и подготвят растението за следващата година. Женските аспержи произвеждат червени семена, които могат да се засадят за нови растения.

Грижи

При правилна грижа аспержата може да дава годни за консумация аспержи до 20 години, което я прави дългосрочна инвестиция. Засадете я на постоянно място, например в повдигнат лех, за да контролирате плевелите. Изберете слънчево място и подобрете почвата с торфено мъх и компост, за да осигурите добра структура и дрениране. Първата година не прибирайте аспержи – оставете ги да „попнат“ и да дадат семена, за да се установи растението. Дръжте почвата влажна на дълбочина около 5 см, като използвате мулч за запазване на влага и потискане на плевелите.

Температура

Подобно на „bolting“ при марулята, процесът на цъфтеж, фърн‑образуване и семеобразуване при аспержата зависи от температурата и климатичните условия. При по‑високи температури растението ускорено преминава към фърн‑листя. Редовното поливане осигурява по‑меко развитие на аспержите и забавя процеса на цъфтеж. В сухи райони поливайте веднъж седмично или при нужда, за да поддържате равномерна влага в почвата.

Забележки

По време на „поп“ (фърн‑образуване) растението събира и съхранява хранителни вещества за зимния период и следващия растеж. Семената, образувани след фърн‑образуването, не са особено полезни, тъй като аспержите е трудно и времеемко да се отглеждат от семена. Само женските растения произвеждат семена; някои сортове, като „Jersey Prince“ и „Jersey Giant“, са изцяло мъжки и дават повече аспержи, тъй като не отделят енергия за семена.