Дървета пекан във Флорида: водещи сортове и съвети за отглеждане

Пеканът във Флорида

Дървото пекан (Carya illinoensis) е местен северноамерикански вид, който може да достигне височина от над 20 метра. То се цени едновременно като красиво дърво за сянка и като ценна овощна култура благодарение на ароматните си ядки. Коренното население на Америка използвало плодовете на пекана широко в готварството, а също и за извличане на масло.

Климатът във Флорида се оказва изключително подходящ за тези дървета, които виреят най-добре в южните райони, както и в зоните 6 до 9 по класификацията на USDA за зимна устойчивост. Според Университета на Флорида (University of Florida Extension) годишната реколта от пекан в щата варира между около 2 300 и 4 500 тона. Във Флорида се отглеждат няколко сорта, сред които най-известни са Стюарт, Къртис и Съмнър.

Сорт „Стюарт“ (Stuart)

Според Университета на Флорида „Стюарт“ е един от основните сортове пекан, отглеждани във Флорида, и е най-разпространеният сорт в света и в югоизточната част на САЩ. Дърветата започват да дават плод едва около десетата година и служат като опрашители за късния сезон. Именно късното встъпване в плододаване ограничава популярността им сред производителите.

Плодовете са продълговати до яйцевидни, със среден размер и умерено дебела черупка. Сортът се отличава с минимална нужда от резитба и демонстрира умерена устойчивост срещу крастата по пекана и други често срещани болести по листата.

Сорт „Къртис“ (Curtis)

Сортът „Къртис“ произхожда от едно дърво пекан в Ориндж Хайтс, Флорида, и е високо ценен заради стабилно високите си добиви. Въпреки че е популярен, Университетът на Флорида го препоръчва само умерено за отглеждане в щата. Плодовете са дребни и тъмни на цвят, със заострено основание.

Сортът е най-подходящ за южните райони поради своята умерена нужда от зимно охлаждане. Дърветата имат разперена форма на растеж и се нуждаят от високи температури за оптимално разпукване на пъпките. Те показват добра устойчивост срещу болестите по листата и крастата по пекана.

Сорт „Съмнър“ (Sumner)

Университетът на Флорида описва „Съмнър“ като добър, но често подценяван сорт за условията във Флорида. Развиделището е избрано в южна Джорджия, а дърветата са сравнително здрави, с изправена форма на растеж и редки корони. Сортът се характеризира с мощно плододаване и се използва като опрашител за късния сезон.

Ядките са с високо качество – едри и тъмни, със заострен връх и тъпо, закръглено основание. Дърветата от този сорт са особено ценени заради високата си устойчивост срещу крастата по пекана и редица други болести по листата.

Избор на подходящ сорт

При избора на пекан за градината или овощната градина във Флорида е важно да се отчетат климатичните условия, нуждите от опрашване и устойчивостта към болести. Засаждането на два сорта с различен период на цъфтеж гарантира по-добро кръстосано опрашване и по-богата реколта.