Как да приготвим студено кафе у дома

Студеното кафе е освежаваща напитка, идеална за горещите дни. Можете да го купите в кафетерии, но е също толкова лесно да го приготвите у дома с няколко прости съставки.

Необходими съставки

• Прясно смляно кафе или цели кафеени зърна
• Вода
• Лед
• Мляко (по желание)
• Подсладител (по желание)

Начин на приготвяне

1. Заварете кафето: Използвайте предпочитания си метод – кафемашина, френска преса или друг. Ако използвате кафемашина, поставете смляното кафе във филтъра и налейте студена вода. Ако използвате френска преса, добавете кафето, налейте гореща вода и оставете 4‑5 минути, след което натиснете плунжера.
2. Охладете кафе‑концентрата: За да спуснете температурата, поставете съд с готовото кафе в купа с ледена вода или го оставете за няколко минути в хладилника/фризера. Алтернативно, излейте горещото кафе директно върху лед.
3. Подгответе чашата: Напълнете чаша с кубчета лед.
4. Сливане върху леда: Бавно излейте охладеното кафе върху леда. Можете да сервирате една порция или да налеете повече в кана за по‑късно.
5. Добавете мляко и подсладител (по желание): Прибавете мляко, шоколадово мляко или крема, както и захар, мед или заместител. Разбъркайте добре.

Насладете се на вашето домашно студено кафе!