# Компаньонско засаждане на васаби
Въведение
Васаби (Wasabia japonica) принадлежи към семейството на кръстоцветните (броколи, къдраво зеле, кohlrabi). За да даде ядлив корен, растението се нуждае от две години, обилно поливане, сенчеста позиция и дълбока, сяра‑богата почва. Според Университета Корнел, кръстоцветните се развиват добре в съчетание с ароматни билки като магданоз, лайка и лук‑пушек. Васаби също се препоръчва да се засажда заедно с лук, който отблъсква вредните насекоми.
Необходими материали
- Купа
- Лопата
- Тор 12‑12‑12
- Мулч
Инструкции
Засадете корените на васаби в средата на пролетта, когато температурите са постоянно над 4 °C (40 °F). Предната нощ потопете корените в купа със студена вода.
Поставете корените на разстояние 30 см едно от друго в влажна, сенчеста почва. Покрийте корените до първия лист на растението.
Засадете васаби в съчетание с лук или лук‑пушек, като спазвате разстояние 30 см между растенията. Магданозът и лайката също се справят добре в влажна сянка.
При засаждане добавете тор 12‑12‑12, след което повторете подхранването на всеки три‑четири месеца, спазвайки указанията на опаковката.
Нанесете слой мулч от 5 см между редовете на васаби, лук, лук‑пушек, магданоз и лайка, за да задържите влага и да потиснете плевелите.
Събирайте лук‑пушек, магданоз, лайка и копър през целия вегетационен период, лука – през есента, а васаби – на всеки две години, когато корените достигнат 10‑15 см дължина.
Съвети
Поддържайте постоянно влажна почва и осигурете достатъчно сянка, за да получите качествен васаби.
