Растения, устойчиви на елени – борго като естествена защита

Ако искате да предпазите градината от елените, които я третират като буфет, изберете растения, устойчиви към тях. Нито едно растение не е напълно незасегнато, но някои, като борго (Borago officinalis), са значително по‑малко привлекателни за елените.

Устойчивост към елени

• Борго почти не е обиждано от елени, според Университета на Илинойс. Това се дължи на бодливите стъбла и силния аромат, които отблъскват животните.

Отглеждане

• Борго е едногодишно тревисто растение, достигащо 30‑90 см височина. Предпочита слънчеви места и почва с pH от 4,5 до 8,3. Се засява от семена, самосее се и дава характерни сини или лилави цветове.

Употреба

• Листата и цветята на борго се консумират в салати, сандвичи и супи. Те се използват за ароматизиране на вино и джин, а семената са богати на линоленова киселина. В традиционната медицина борго се прилага като диуретик, емолиент и при жлъчни, температурни и бъбречни проблеми.