Идентификация на лавандулата

Английска лавандула

Английската лавандула, известна също като истинска лавандула, често се засажда в английските градини заради нежно‑виолетовия си цвят и сладкия, цветен аромат. Тя е основният източник на лавандулово масло, което успокоява кожата и подпомага релаксацията. Сред сортовете са Хидкоте – дълбоко виолетов, предпочитащ прохладен климат, и Мънстед – най‑устойчивият към топлина. Според сайта Mountain Valley Growers, най‑чистият английски сорт е Вера – малкоцветен с почти бяло‑виолетови бутони, отглеждан в централна Европа на височини 760‑1370 м, където се получава най‑качествено масло.

Неланглийска лавандула

Неланглийските лавандули се развиват най‑добре в USDA зони 8‑10. Някои от тях цъфтят рано – испанска, вълнеста и сладка лавандула. Испанската лавандула има тъмнозелени листа и баклажаново‑виолетови цветове, цъфти пролетта и след подрязване придобива привлекателен сивозелен вид. Вълнестата лавандула предпочита сухи, добре дренирани почви и дава виолетови цветове със сивкаво нюанс. Сладката лавандула расте най‑бързо сред неланглийските – може да надвиши 60 см, но не е подходяща за кулинария или производство на масло поради високото съдържание на ментол.

Лавандини

Лавандините са хибриди на английската лавандула, които цъфтят до средата на лятото, след като основните сортове завършат цъфтежа. Най‑интензивният аромат имат сортовете Гросо и Прованс. “Гросо” има виолетови чашки вместо типичните зелени, което ги прави красиви за букети. “Прованс” расте на тънък стебло, а цветята лесно падат и се използват за сухи букети и потпури. Бялото “Гросо” остава бяло и след сушене, подходящо за централни аранжировки. Сортът Фред Бутин (открит през 1980) има средно виолетови бутони и характерен свеж, спокоен аромат.

Жълта лавандула

Жълтата лавандула, въпреки че принадлежи към неланглийските, се отличава с яркия си жълт цвят – цветове, наподобяващи ананас, и достига височина до 90 см. Най‑подходяща е за USDA зони 8‑11; стъблата са кели зелени, а някои цветове са кремави или почти бели. Тя се съчетава добре с традиционните английски сортове като “Алларди” или “Гудвин Крийк Грей”, където яркото листо и жълтите цветове подчертават сивото и виолетовото.