Жизнен цикъл на ананасовото растение

Ананасът е тропическо многогодишно растение, родом от Парагвай и Бразилия, въведено в САЩ през XVI век. Той не издържа на ниски температури и замръзване, предпочита меки зими и горещо лято. Животът му продължава само два‑три плодови цикъла, след което се отглеждат нови растения (пъпки).

Размножаване

Новите растения се получават чрез отделяне на:

• „слипове“ (hapas) – кълнове, растящи около стъблото под плода;
• „пъпки“ от листовите гнезда;
• „ратиони“ – нови растения, образувани от подземната част на стъблото.

След отделяне, кълновете се оставят в сянка да изсъхнат, след което се засаждат в добре дренирана, пясъчна пръст с умерена плодородност и pH от неутрално до леко кисело. За оптимален растеж е необходим пълен слънчев достъп.

Произвеждане на цветове

След 12‑14 месеца, когато растението достигне около 60 см височина, в центъра на листната маса се образува буцка на инфлоранс. Листата са дълги 50‑180 см, с острие и зелени или сивкаво‑зелени. Това е началото на формирането на плода, но той се вижда едва след два месеца. При оптимални условия буцката се появява в края на декември – януари.

Растеж на плода

Два месеца след появата на буцката се появява ярко червен конусовиден структури в центъра на растението. През следващите две седмици от конуса се отварят светло сини цветове. Когато последните цветове изсъхнат, започва натрупването на месото – това се случва около две години след засаждане.

Развитие на плода

Около четири месеца по‑късно плодовете променят цвета си от зелено към златисто, започвайки от основата. С увеличаването на захарното съдържание плътта преминава от бяла към жълта. Зрял плод тежи 0,9‑1,8 кг. Плодовете могат да се събират, след като станат наполовина златисти. По време на узряването се образуват нови пъпки върху майчиния растител.

Отмиране на растението

Здраво растение обикновено произвежда втори реколтен цикъл – раутон, около година след първото прибиране. Плодовете могат да се получат до три раутона, след което майчиният растител умира. Тогава се изрязва, почвата се обработва и се засаждат нови растения.