# Как да изсушите плодове от хинап
Съставки:
- пресни плодове от хинап
Оборудване:
- Голям лист за печене
- Тензух или плат от муселин
- Поднос
Инструкции:
1. Пригответе плодовете от хинап:
- Плодовете на хинапа се измиват обилно под течаща вода.
- Отстранете всички повредени или натъртени части.
- Подсушете плода хинап с чиста кърпа.
2. Подгответе листа за печене:
- Постелете голяма тава за печене с един слой тензух или муселин.
- Поставете плодовете хинап върху тавата за печене, като се уверите, че не се допират един друг.
3. Изсушете на слънце плодовете от хинап:
- Поставете тавата за печене на слънчево място на открито.
- Покрийте плодовете на хинапа с друг слой тензух или муселин, за да ги предпазите от насекоми.
- Оставете плодовете на хинапа да изсъхнат няколко дни, докато станат спаружени и сухи на пипане.
- В зависимост от метеорологичните условия и големината на плода на хинапа процесът на сушене може да отнеме до 1-2 седмици.
4. Съхранявайте сушените плодове от хинап:
- След като плодовете на хинапа изсъхнат напълно, извадете ги от тавата за печене.
- Съхранявайте изсушените плодове от хинап в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място.
Метод 2:Сушене на плодове от хинап във фурна
Съставки:
- пресни плодове от хинап
Оборудване:
- Фурна
- Лист за печене
- Пергаментова хартия
Инструкции:
1. Загрейте предварително фурната:
- Загрейте фурната до 125°C (250°F).
2. Пригответе плодовете от хинап:
- Плодовете на хинапа се измиват обилно под течаща вода.
- Отстранете всички повредени или натъртени части.
- Подсушете плода хинап с чиста кърпа.
3. Подгответе листа за печене:
- Застелете тава с хартия за печене.
- Поставете плодовете хинап върху тавата за печене, като се уверите, че не се допират един друг.
4. Изсушете плодовете хинап във фурна:
- Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и оставете плодовете от хинап да изсъхнат за 4-5 часа.
- Периодично проверявайте плодовете на хинапа и ги обръщайте, ако е необходимо, за да осигурите равномерно изсушаване.
5. Съхранявайте сушените плодове от хинап:
- След като плодовете на хинапа изсъхнат напълно, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат напълно.
- Съхранявайте изсушените плодове от хинап в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място.
Съвети за сушене на плодове от хинап:
- Изберете зрели, твърди плодове от хинап за сушене.
- Ако времето е влажно или облачно, може да се наложи да удължите времето за съхнене.
- Съхранявайте изсушените плодове от хинап на хладно и сухо място, за да предотвратите разваляне.
- Сухите плодове от хинап могат да се консумират като лека закуска, да се използват в миксове или гранола или да се добавят към десерти и други ястия.
