Какво представлява постоянната точка на увяхване за лозя

Водните нужди на лозя

Лозата разполага с добре развит коренов система, необходима за поддържане на тежките, плододавателни лозови клонки. Въпреки относителната си устойчивост към засушаване, лозите се нуждаят от достатъчно напояване за успешен образуване и развитие на плодовете. Недостатъчното поливане намалява добивите, влошава качеството и сладостта на гроздето. Плодовете, изложени на стрес от недостиг на вода, могат да получат необратими увреждания; закъснялото поливане често е твърде късно за възстановяване. Гроздето, изложено на силно слънце, може да изгаря и да се изсушава, превръщайки се в преждевременно изсъхнали стафиди.

Полеова капацитет (Field Capacity)

Когато почвата е наситена до точка, в която не може да задържи повече вода, се говори за полеова капацитет. В зависимост от типа и текстурата на почвата, съдържанието на влага варира между 10 % и 50 % според Университета Минесота. Песъчливите почви са порести и имат полеова капацитет от 10 % до 30 %, докато по‑тежките глинести почви задържат вода по‑дълго – от 30 % до 50 %. Мускатинските гроздови сортове (Vitis rotundifolia) са родени от югоизточните САЩ, където предпочитат естествените глинести почви, които задържат влага и помагат при засушаване.

Постоянна точка на увяхване

При намаляване на полеовия капацитет поради липса на валежи или недостатъчно напояване, почвата изсъхва и корените не могат да осигурят необходимата вода за растенията. Това се нарича постоянна точка на увяхване – граница, след която лозата не може да се възстанови, дори при последващо поливане. Съдържанието на влага в почвата при тази точка е между 5 % и 25 % според Virginia Cooperative Extension, след което настъпва неизбежна смърт на растението. Поради конкуренцията за вода от други растения, редовното отхвърляне на плевели е от съществено значение за запазване на водните ресурси в лозето.

Решения

Комерсиалното отглеждане на лозя изисква поддържане на оптимално ниво на почвена влага, за да се гарантират доходоносни добиви. Растенията губят вода чрез изпарение от почвата и транспирация от листата – процес, наричан евапотранспирация. Методът за изчисляване на евапотранспирацията (ET), разработен от Texas AgriLife Extension, използва местни метеорологични данни за реални и прогнозни валежи, както и калкулации за загуби чрез ET, за да определи необходимостта от допълнително напояване. Сензори за почвена влага също се прилагат, за да следят наличната влага и да предотвратят достигането на лозите до постоянната точка на увяхване.