Сертифицирани органични вина, които не могат да бъдат отглеждани в лозята , където се използват химически пестициди, фунгициди или торове. Органични производители на вино оплождат чрез добавяне на материал, като се компостират животински тор , соево брашно или рибно брашно в почвата .
Weed Контролни
Биологичните производители могат да се борят с плевелите чрез косене или да орем ги надолу. Разрешаването нарязани плевели да гният в земята по осигурява почвата с естествена тор. Други методи за контрол на плевелите включват покриваща земята с мулч или дори като гъски , овце и кози да пасат .