Карамбола (Averrhoa carambola L.), известна още като звезден плод, е вечнозелено дърво, произхождащо от Молукските острови и Шри Ланка, но се отглежда широко в Югоизточна Азия. Достига височина около 9 м и дава жълти, овални, ребриста плодове, които при пресичане образуват звезда. Този тропически вид предпочита топли, влажените райони без замръзване.
Изберете слънчево място с добра дренажност на почвата. Изкопайте яма, която е 3‑4 пъти по‑широка и поне 3 пъти по‑дълбока от оригиналния съд на растението. Смесете част от новата почва с оригиналната. Извадете дървото от съда и го поставете изправено в ямата, като нивото на почвата около корените съвпада с това в съда. Запълнете останалото място, уплътнете почвата около корените и веднага полейте. Прикрепете дървото към бамбуков или дървен кол с памучна въже, за да го стабилизирате.
Торете на всеки 2‑3 месеца, ако почвата е бедна на хранителни вещества. За зрели дървета в дълбока, но хранително бедна почва, достатъчно е 1‑2 пъти годишно. При плитка, изтощена почва може да е необходимо 3 и повече приложения годишно. При нужда добавяйте желязо през лятото, както и други микроелементи – манган и цинк. Плодовете и цветовете се появяват след 1‑2 години от засаждането.
Осигурете допълнително поливане поне веднъж или два пъти седмично през първите две години и по време на вегетационния период, когато дървото започне да дава плодове. През зимата поливането може да се намали. Внимавайте да не преливат, тъй като прекалено влажната почва води до гниене на корените. За регулиране на влажността и температурата на почвата и за потискане на плевелите покрийте околността с мулч, като оставите поне 20 см разстояние от ствола.
Подрязвайте карамболата през първите една‑две години, за да стимулирате развитието на клонове. При зрели дървета подрязвайте, за да предизвикате извънсезонно цъфтене и да запазите желаната височина. За извънсезонно цъфтене отрежете около 30 см (12 инча) от дългите, дървесни издънки („whips“) и съкратете листата, оставяйки около 0,8 см (1/3 инча) от стъблото. След около три седмици издънката ще започне да цъфти, а плодовете се образуват след приблизително три месеца.