Как да отгледате хабанеро от семена, закупени в магазина

Въведение

Хабанеро е едно от най-острите чили в света, но рядко се намира в магазините. Когато успеете да го закупите, можете да запазите семената и да отглеждате собствено растение, като така имате достъп до свежи, органични плодове по всяко време.

Необходими материали

• Каучукови ръкавици
• Нож
• Тарелка
• Горски сак
• Смес за разсада (почва за семена)
• Пластмасова фолио (cling‑wrap)

Стъпки за отглеждане

1. Изберете плод, който е напълно узрял – без зелени петна и без признаци на болести или повреди. Например, зрелият Scotch Bonnet е яркочервен.

2. Облечете каучукови ръкавици и изплакнете чилито под течаща вода, като избягвате контакт с очите и кожата. Хабанеро съдържа високо количество капсаицин, който предизвиква парене.

3. Разрежете плода по дължина и изчистете семената. Поставете ги в сито и ги изплакнете, за да премахнете месните остатъци и жилките.

4. Разстелете семената върху чиста тарелка и ги оставете на слънчево място да изсъхнат 1‑2 дни.

5. Напълнете сак с подготовлена смес за разсада, като оставите около 0,6 см (¼ инча) свободно пространство от върха. Поръсете няколко семена върху повърхността и ги покрийте леко с тънък слой смес – не ги засаждайте по‑дълбоко от 0,3 см (⅛ инча).

6. Полейте леко почвата и покрийте сакa с пластмасова фолио, пробождайки няколко малки дупки за въздушен поток. Поставете сакът върху топло място (например върху хладилника) за създаване на мини‑оранжерия.

7. Наблюдавайте за покълване – се появяват зелени, обърнати „U“ форми над повърхността. В зависимост от сорта, покълването може да отнеме от няколко дни до няколко седмици.