A член на семейството на мента, босилек има квадратни стъбла и противоположни листа, които могат да бъдат леко нацупени , гладка, лъскава или плисирани . Цветя растат в терминал скок и са струпани в венче около стъблото. Ароматът и вкусът идва от етерични масла , произведени от жлези по листата , стъблата и цветя. Тези масла включват сладък вкус метил chavicol , линалол с цветен аромат и евгенол с вкус на карамфил . Различните видове имат различни комбинации на етерични масла в растенията . Босилек цветя съдържат същите химикали присъстват в листата , но те имат по-мек вкус .
Босилек Сортове
Василий идва в редица листните и цветни цветове и аромати . Лилави листна сортове са декоративни в градината и имат по-тъмни цветове на цветя . "Red Rubin " ( Ocimum basilicum Purpurascens "Red Rubin " ) има дълбоки червени листа -лилаво със силен пикантен вкус и лавандулови цветя. Mild - ароматизирани " Purple Ruffles " ( Ocimum basilicum " Purple Ruffles " ) двойки розово до лавандула цветя с лилави листа , прошарени с зелено. " Арарат " ( Ocimum basilicum " Арарат ") е розово цветчета , сладък вкус реликва с женско биле аромат. Листата са зелени ивици с лилаво. Зелени сортове с бели цветя включват " Дженовезе " традиционния сорт песто , и " Sweet Green. " Pink цветчета " Nufar " е устойчив на Fusarium увяхване хибрид. White цветчета " Spicy Globe " ( Ocimum basilicum минимум " Spicy Globe " ) е компактен , дребнолистен растение със силен , пикантен вкус . Продажба и Наем на Базил Flowers
Характерно за семейството на мента, босилек цветя имат горна и долна устна , които обграждат тръбна гърлото . Цветовете се появяват от чашелистчета , които обикновено са в същия цвят като листата. Стъблата на цъфтежа лилаво листна сортове са подходящи за цветен режим . Босилек цветя се използват за ароматизиране на оцет и нефтени смеси. Цветя разпръснати в зелена салата или на върха на варени макаронени изделия добавят към представянето и на вкус . Цветя от сладък вкус сортове са подходящи за гарниране плодови салати. The Herb общество на Америка , дори споменава захаросани босилек цветя.
Отглеждане Василий
Посейте семена на открито, когато всички опасността от измръзване е приключила. Отглеждат растения в пълен слънце за най-добър вкус . Повечето хора растат босилек предимно за листата му , а производството цвете е второстепенно. За добра реколта от листа, стъбла започне прибирането на реколтата от тях рязане обратно към долната една трета на растението всеки три до четири седмици, за да се увеличи разклоняване и предотвратяване на цъфтежа. Когато босилек започва да цвете, листата стават горчиви и листни производствени спирки . Ако растат босилек предимно за цветята , да ги оставя да се цвете без резитба растежа обратно . Отщипвам цветето стъблата и събирането на реколтата на отделните цветя. Тези растения ще бъдат по-кратки , отколкото тези, живеещи постоянно намалят за производството на листа , така растителни семена за последователните култури около три седмици.
Продажба и Наем