Няколко вида броколи растат добре през хладния сезон . Традиционна броколи , проявяващ дебели, зелени корони , че повечето хора свързват с броколи , расте добре и в студено време , но ненавижда температури над 80 градуса по Фаренхайт. Броколи Raab ( Brassica Руво ) е по-дълъг и по-горчива броколи екземпляр, който е много замръзване - толерантни. Китайски броколи ( Brassica alboglabra ) , известен също като китайски зеле, прави добре през зимата в топли райони и е по-дълъг от броколи , с по-широки листа. Всички те са едногодишни .
Time Засаждане
Защото е готино сезона зеленчуци а, броколи е нормално отглежда като есента или пролетта на културите. Това означава, че можете да го насадя през пролетта от семена за посев на закрито 7-9 седмици преди последната дата замръзване, или през есента от сеитба директно в земята 85-100 дни преди първия прогнозира спад слана . Ако живеете в по-топъл район , може да сте в състояние да растат броколи през зимата чрез засаждане на по-рано през пролетта или по-късно през есента .