Наследено семе за царевица “Honey & Cream”

Семето “Honey & Cream” (Zea mays) дава бели и жълти, сравнително твърди и сладки зърна. Разработено преди повече от 60 години, то е традиционен фаворит. Въпреки че е получено от две различни сортове, не е съвременен хибрид и може да се счита за наследен (heirloom) растителен сорт. Подходящо е за USDA зони 4‑8.

Наследени семена

Наследените растения се ценят от градинари, грижещи се за безопасността на храната и самодостатъчността, както и от тези, които търсят по-добър вкус. Те никога не са генетично модифицирани и се размножават отворено опрашване, което означава, че семената дават растения, почти идентични на майката. Семена от наследени сортове могат да се съхраняват и засяват отново без загуба на качества, докато хибридните семена обикновено се купуват всяка година. Дефинициите варират – от над 50 до над 100 години или до 1951 г., когато хибридите станаха масови. Всички съгласни се съгласяват, че наследеното растение трябва да е отворено опрашено. Сортът “Honey & Cream” е разработен от Connecticut Agricultural Experimental Station през 1951 г., е отворено опрашен, сладък и не е ГМО.

Хибридни семена

Хибридните семена се получават чрез кръстосано опрашване на два различни отворено опрашени сорта. Те не дават растения, идентични на майките, и обикновено не се запазват за следващи сезони – е необходимо да се купуват нови семена за всяка реколта. Хибридите се проектират за дълъг транспорт и едновременно узряване, като често се жертва вкусът и хранителната стойност в полза на издръжливостта. Това е удобно за масово доставяне, но не е идеално за тези, които искат да се наслаждават на прясна царевица през целия сезон.

Обикновени захарни хибриди (SU)

“Honey & Cream” е традиционен захарен хибрид (SU) – стандартен сладък сорт. Генът SU определя сладостта и кремообразността на зърната. Тези хибриди не са толкова сладки, колкото захарните подобрени (SE) или суперсладки (SH2) сортове. Кочаните са плътни и се препоръчва да се готвят в рамките на 30 минути след прибиране, за да не се превърне захарта в нишесте.

Семена и отглеждане

Засейте семената “Honey & Cream” късна пролет или рано лято, когато почвата е затоплена. Прахът се разнася от вятъра, затова се засажда в блокове или кръгове от минимум четири реда за добър опраш. Прибавете 0,45 кг (1 lb) органично комплексно торене на всеки 18 м (60 ft) ред. Сейте семената на дълбочина 2‑5 см, по 4 семена на 30 см ред, а разстоянието между редовете – 60‑90 см. Семената покълват след 7‑10 дни. След покълване премахнете слабите растения, за да оставите здрави, разположени на 20‑30 см разстояние. Жизнеспособността им е около две години.

Проблеми

“Honey & Cream” е чувствителна към гниене в студена или влажна почва; затова я засаждайте в почва с температура поне 18 °C (65 °F). Това също помага да се предотврати нападение от магарета – малки безкракостни ларви, които атакуват покълващи семена в студена почва. При проблеми се използват предаторски нематоди, които контролират тези вредители.