Как да разпознаем растението боровинка

Боровинките (Vaccinium) принадлежат към семейство ерикаце (Ericaceae). В род Vaccinium има над 450 вида. Комерсиалните сортове са хибриди от местни видове, избрани за по‑голям добив, по‑големи плодове, по‑дълъг вегетационен период, устойчивост на болести и удобство при беритба.

Необходими материали

• Полева книга за разпознаване на ядливи диви растения

Инструкции

1. Определете регионалната принадлежност

   В Северна Америка съществуват три основни групи боровинки: нискобрасни (Lowbush), северни високи (Northern Highbush) и южни „Rabbiteye“. Нискобрасните (Vaccinium angustifolium, V. nigrum, V. myrtilloides) се разпростират от Нова Англия и морските провинции на Канада до Минесота и Манитоба и на север до арктическите региони. Северните високи (V. corymbosum) произхождат от източната част на континента, но се срещат и в Калифорния и Тихоокеанския северозапад. Южните Rabbiteye (V. ashei) растат от Флорида до Тексас.

2. Разгледайте листата и формата на храста

   Листата са елиптични, дълги 2‑10 см. Нискобрасните са ниски, покриващи земята, височина 10‑60 см, разпръскване до 1 м. Видовете angustifolium и nigrum имат тъмно сиво‑зелени, леко зъбчати листа и гладка стъбла от кафяво до червено. Myrtilloides има светлозелени листа със свити надолу краища и меко „копринено“ покритие по стъблата и долната страна на листата. Северните високи са изправени, височина 1‑2,5 м, листа тъмнозелени, гланцови. Южните Rabbiteye са също изправени, височина 1,5‑4,5 м, листа светлозелени, леко восъчни.

3. Наблюдавайте цветовете на цветовете

   Пролетните цветове са камбоджийски‑формени. При angustifolium и nigrum са бели до светлорозови. При myrtilloides – бяло‑зеленчести с лека червеникава нотка. Северните високи имат събрани цветове от чисто бяло до променливо бяло‑розово. Цветовете на Rabbiteye са бели с леки розови‑сини шапки.

4. Разпознайте плода

   Плодовете са сини, с малък венчел в основата. При нискобрасните плодът е с размер на малък грах. Angustifolium – тъмнобляз, понякога с прахообразно покритие. Nigrum – синьо‑черен, без восъчен слой, малко по‑голям. Myrtilloides – яркоблян, с восъчен слой, малко по‑малък. При северните високи плодовете варират от голям грах до малко грозде. При Rabbiteye – от среден до голям грах. И двете групи имат яркосин цвят и восъчен слой.

5. Оценете цвета на листопада

   През късното лято и есента листата могат да придобият наситени нюанси – от дълбоко червено‑оранжево до тъмно бордо.