Колко време след засаждане на боровинки е готово за прибиране?

Боровинките (Vaccinium spp.) се отглеждат успешно в USDA зони 3‑7 и за едно семейство са достатъчни само две храстчета. Те са сравнително лесни за поддръжка, но събирането изисква внимание, за да се получат най‑вкусните плодове.

Засаждане

Препоръчва се да засадите повече от един сорт, за да разпределите периода на узряване и да подпомогнете кръстосаното опрашване. Храстчетата могат да се отглеждат и в саксии, но трябва еднократно годишно да им се осигури около шест седмици студ (под 2 °C), за да влязат в покой.

По-големите плодове са идеални за консумация на сурово или в десерти, докато по‑малките се вписват чудесно в палачинки и мъфини. Засадете боровинките пролетта в киселинна почва с pH 4,0‑5,0 и осигурете им пълно слънце.

Зрялост

Плодовете не узряват едновременно, дори в един храст. Обикновено узряването трае 3‑4 седмици. След прибиране боровинките не продължават да узряват, затова не ги събирайте, докато не са напълно сини.

Плодовете остават свежи на храстa до 10 дни, така че ако не сте сигурни, изчакайте малко. Приборайте боровинките няколко пъти, оставяйки 7‑10 дни между събиранията. В зависимост от сорта, сезонът за прибиране е от къс май до август.

Събиране

Боровинките сами ви подскажат кога са готови. Не ги „хвърляйте“, а ги събирайте внимателно. Поставете дланта под клъстер и леко завъртете пръста – узрялите плодове ще се отлепят без усилие и ще паднат в ръката ви.

Не използвайте сила, за да не повредите плода или храстчето. Ако плодът не се отлепи лесно, изчакайте още няколко дни.

Какво да избягвате

Никога не събирайте мокри боровинки – дъждовната вода може да навреди на восъчната им кожа. Не прекалявайте с торене; боровинките са чувствителни към излишъка.

Препоръчва се 30 g киселинен тор (напр. за рододендрон или азалия) едновременно пролетта и късната пролет, след което обилно полейте. При ново засадено храстче бъдете търпеливи – пълната реколта може да се появи след 5‑6 години.